prepelita
Se spune despre ouăle de prepeliţă că ar avea virtuţi
extraordinare în comparaţie cu cele de găină. Nu este vorba de o
diferenţă enormă calitativă. Vorbim însă de proteina cea mai înalt
calitativă şi despre cele mai bune vitamine şi minerale care pot fi
luate din produse de origine animală. Cu o condiţie esenţială: păsările
trebuie crescute în condiţii ecologice.
Prepeliţele pot fi şi animale de companie. Sunt însă şi o sursă ideală
de ouă, mai ales că pot fi ţinute în spaţii mici. Ca să le creşteţi,
aveţi nevoie de o cuşcă de dimensiuni reduse, dar şi de un minimum de
spaţiu în care să se mişte. Vă vine sau nu să credeţi, dar pot fi
crescute în balcon. Sunt însă păsări sociabile, aşa că nu e recomandabil
să vă luaţi un singur exemplar. Ca să vă daţi seama de dimensiuni – o
cuşcă în care dorm 2 găini e potrivită pentru 6 prepeliţe.
Cum se îngrijesc puii?
Cea mai mare bătaie de cap în privinţa acestor păsări o reprezintă puii.
Dacă puneţi ouă la incubaţie, acestea trebuie să fie de dimensiune
medie, să nu aibă deformări, să prezinte o pigmentaţie uniform
distribuită şi să nu depăşească 6 zile de la producere. Ouăle nu vor
proveni de la prepeliţe mai bătrâne de un an. Temperatura trebuie apoi menţinută constant între 27 şi 30 de grade.
La o temperatură mai mare de 40 de grade, embrionul moare. Ouăle se
întorc de 2 ori pe zi, astfel încât clocirea să fie uniformă. După 17
zile apar puii. Când ies din ou, lângă incubator se pune praf de copt,
astfel încât să nu fie atacaţi de... furnici. Puii au ulterior nevoie de
căldură constantă. Aceştia mai au nevoie permanent de apă, iar din 2-3
ore de mici bucăţele de mâncare care să conţină 30% proteină.
Care prepeliţe sunt mai productive?
Dacă însă vă luaţi din start puii mai mari, aceştia prezintă caracterele
specifice sexului la 21 de zile de viaţă. La 40 de zile, ating
maturitatea sexuală, deci începe producţia de ouă. Femelele dau câte 1
ou pe zi, iar cu cât înaintează în vârstă cu atât numărul lor devine mai
mare. Cu alte cuvinte, prepeliţele mai bătrâne de un an chiar sunt mai bune.
Producţia de ouă
Cuştile în care se ouă au nevoie de aerisire şi de o tavă care permite
eliminarea excrementelor zilnic. În cuşcă e nevoie de un tub cu apă care
se împrospătează zilnic. Prepeliţele au nevoie de cât mai multă lumină
ca să producă ouă. În general, necesită 25 de grame de hrană, iar dacă
vă hotărâţi să le schimbaţi mâncarea, aceasta se face treptat, timp de o
săptămână.
Ouăle au colesterol bun
Ouăle de prepeliţă conţin doar colesterol bun. Pot fi consumate cu
încredere inclusiv de către persoanele care au grăsimile crescute în
sânge. Pot intra în dieta celor mici după diversificare, adică după 6 luni când se începe cu gălbenuşul. Albuşul se recomandă după primul an de viaţă din cauza potenţialului alergen.
Cu toate acestea, ouăle de prepeliţă sunt hipoalergenice, aşa că
prezintă din acest punct de vedere cel mai mic risc. Le puteţi combina
cu orice fel de legume şi vă aduc cantitatea optimă de proteine necesară
într-o zi. Se pot prepara corect prin fierbere în coajă sau prin
fierbere după ce le spargeţi – ochiurile româneşti. Un adult poate să
mănânce până la 8 bucăţi pe zi, un copil doar 4.
În 40 de zile, ouă!
Femelele dau 1 ou pe zi în condiţiile unei zile de vară. Dacă le ţineţi
permanent la lumină, vor da 2-3 ouă în 24 de ore, dar le scurtaţi şi
timpul de viaţă.
Ouăle provenite de la prepeliţe hrănite natural, excelente surse de proteine
Dacă prepeliţa a fost crescută natural, cu cereale, iarbă şi seminţe,
atunci calitatea biologică a ouălelor rezultate este maximă. Dimpotrivă,
dacă hrana este industrializată, nu vă păcăliţi că mâncaţi ouă mai bune
decât cele de găină. Sunt slabe calitativ.
Noi va ajutam sa scoateti pui cu incubatorul Cleo.
